Ребятушки, если погода вам не улыбается, или просто напала лень. А вкусно – ароматного, а главное СВОЕГО шашлыка вам хочется. То что вам мешает его сделать в границах дома? пусть это и квартира))
- Шпажки, замочить в воде.
(вроде это не обязательно, но лишним не будет точно)
2. Мясо порезать, и замариновать.
(у меня в маринаде было все, что улыбнулось))из холодильника – том. Паста, майонез, приправа для шашлыка это основное)
3. Пока маринуется мясо сделайте для него соус, чтобы успел настояться:
Кинза – 1 пучок;
Чеснок – 3 зубчика;
Хмели – сунели – 0,5 ст. ложки;
Уксус – 0,5 чайн ложки;
Том. паста – 100 мл.;
Аджика – 0,5 чайн ложки;
Уксус (разведенный) – 0,5 чайн ложки;
Вода – 100 мл;
Соль – 0,5 чайн лож.
4. Прошло 2 часа. Можно мяско, чередую с любимыми овощами насаживать на шпажки. Укладываете так, чтобы они были на весу.
5. Отправляете в разогретую духовку (до 180 градусов) на 25 минут. Вытаскиваете, переворачиваете, еще на 15 минут отправляете дорумяниваться, и доходить до кондиции.
Вот такие маленькие радости, можно себе устраивать не смотря ни на что