Как и обещал, опишу как сделать мульзагрузку в Mac OS X Leopard.
Если вы хотите, чтобы при загрузке Mac OS X (а она при установке затирает MBR) можно было выбрать другие ОС, то нужно сделать следующее:
1. Запускаем Finder
2. Выбираем "Программы" - "Служебные программы" - "Терминал"
3. Вводим: sudo nano /Library/Preferences/SystemConfiguration/com.apple.Boot.plist
4. Вводим пароль (если задавали)
5. Добавляем поля:
Timeout
10
6. Сохраняем (alt+O), выходим (alt+X)
Теперь, при загрузке компьютера будет надпись: Hit key for startup options (ну или что то похожее :) ), с таймаутом который мы указали. При нажатии кнопки появится меню с выбором, что загружать.
Можно сделать чтобы по умолчанию загружалась Windows XP, есть описание на английском. Но я не делал. Мне хватает по-умолчания Mac OS X.