• 10908
  • 46
  • 10
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Булочки с корицей

булочки с корицей

Моя мама очень любит выпечку с корицей,

поэтому эти булочки в Пасху пеку специально для нее.

Получается очень вкусно и ароматно.


Вам понадобится:

  • 10 гр сухих дрожжей
  • 1/2 литра молока
  • 1300 гр муки
  • 2 яйца
  • 100 гр сахара
  • 200 гр сливочного масла или маргарина для сладкой выпечки

Начинка:

  • 2 столовые ложки корицы
  • 150 гр сахара

Заливка из карамели (по желанию):

  • 7 ст.ложек сливочного масла
  • 1 стакан сахара (лучше коричневого)
  • 2 ст.ложки сливок выше 20%
  • 2 ст.ложки меда, или кленового сиропа, или кукурузного сиропа

Готовим:

  1. Заводим опару: смешать половину муки и дрожжи с теплым молоком и отставить в теплое место подниматься. Накрыть полотенцем. Опара должна подняться в два раза. Это займет около 40 минут.
  2. В подошедшую опару добавить масло, яйца, сахар. Оставшуюся муку вмесить в опару. Тесто должно быть не очень тугим, но и не должно прилипать к рукам. Готовое тесто поставить подниматься на 1 час.
  3. Тесто раскатать (можно частями) в пласт толщиной 4-5 мм.
  4. Посыпать смесью корицы с сахаром.                                                                                                                               булочки с корицей
  5. Свернуть в рулет и нарезать.                                                                                                                                       булочки с корицей
  6. Уложить в жаростойкую форму, выложенную промасленной бумагой для выпечки. Накрыть пищевой пленкой и оставить подниматься на час-полтора. Затем выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Получится вот такая прелесть.                                                                                                          булочки с корицей
  7. Для карамели: растопить масло, добавить сахар и довести до кипения. Затем выключить огонь и добавить мед (или сироп) и сливки. Полить готовые булочки карамелью. А можно и не поливать. На вкус и цвет...                                                                                                                                                                                                               Булочки с корицей и карамелью

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Ди Diano4ka
13 марта 2012, 0:31
1492

Loading...

Комментарии

Красотища!))) у нас в семье тоже очень любят именно с корицей, к Пасхе)))
Да мы тоже очень любим с корицей))

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Архивные фотографии Алма-Аты из семейного альбома. Ностальгический пост

Архивные фотографии Алма-Аты из семейного альбома. Ностальгический пост

Насобирал разных фотографий про наш город, из семейного архива. Фотографии не от сканированные, а пересняты на телефон. Давно хотел выставить, но не решался) Сейчас уже мы все поменялись, уже...
Ispanec
22 февр. 2017 / 11:05
  • 12586
  • 26
«Ау, дорогой, проснись! 21 век на дворе давно!». Бездипломный-безработный-бесквартирный!

«Ау, дорогой, проснись! 21 век на дворе давно!». Бездипломный-безработный-бесквартирный!

Ну реально же, парни, откуда вы только беретесь такие простые, а? Я сейчас просто расскажу несколько историй из личного опыта, и судите сами – нормально это? Но для начала расскажу немного о себе...
socium_kzo
22 февр. 2017 / 11:38
  • 7547
  • 98
Диана Шурыгина – жертва или змея? Девочка красивая, а весь мир судит её именно за это

Диана Шурыгина – жертва или змея? Девочка красивая, а весь мир судит её именно за это

Я совсем не смотрю передачу "Пусть говорят", слишком много ругани и негатива, но новость про какую-то девушку заполонила все мои социальные сети, я открыла youtube и посмотрела несколько передач...
Roza_pvl
22 февр. 2017 / 11:49
  • 5541
  • 33
Трамвайные пути Алматы ни в коем случае нельзя убирать, это окончательно уничтожит трамвай

Трамвайные пути Алматы ни в коем случае нельзя убирать, это окончательно уничтожит трамвай

В Алматы было сделано несколько заявлений касательно ситуации с трамваем, опять же не в пользу его восстановления и возвращения на улицы города. В городе собираются демонтировать рельсы...
SKYFALL
24 февр. 2017 / 16:01
  • 5212
  • 5
Как купить свое жилье при зарплате в 100 тысяч тенге

Как купить свое жилье при зарплате в 100 тысяч тенге

Итак, по просьбам трудящихся и по крикам души коллективного бессознательного решила я написать пост на эту тему. Вводные данные: 1) нет имущества, которое можно продать для покупки собственного...
DanaJarlygapova
20 февр. 2017 / 16:17
  • 4397
  • 47
50 бизнес-встреч с лучшими предпринимателями Астаны. «Наш бизнес начинался как хобби»

50 бизнес-встреч с лучшими предпринимателями Астаны. «Наш бизнес начинался как хобби»

Друзья, представляю вашему вниманию второго героя моей рубрики "50 бизнес-встреч с лучшими (по моей версии) предпринимателей Астаны за 100 дней" - Асхата Солтанова!
Kultursyn
20 февр. 2017 / 12:46
  • 4119
  • 20
Замуж в 27. Это как отправиться на войну, но без оружия

Замуж в 27. Это как отправиться на войну, но без оружия

Я очень долго думала писать данный пост или нет. Потому, что тема очень тонкая, возможно кого-то может задеть, а, возможно, наоборот кому-то откроет глаза. Тема замужества в каждом поколении была и...
Adilyan
21 февр. 2017 / 20:22
  • 3747
  • 20
Диана Шурыгина как один из PR-инструментов продвижения своего товара и бренда

Диана Шурыгина как один из PR-инструментов продвижения своего товара и бренда

Простому обывателю социальных сетей уже известно, что самой обсуждаемой персоной в последнее время является печально известная 16-ти летняя девушка из Ульяновска Диана Шурыгина.
tala03
21 февр. 2017 / 13:27
  • 3565
  • 15
Алматинцы видят, чем дышат. Каковы шансы города очистить свои «легкие»?

Алматинцы видят, чем дышат. Каковы шансы города очистить свои «легкие»?

В качестве иллюстрации я использовал печально известную фотографию панорамы Алматы, которая буквально вгоняет в депрессию. А что, если выход все же есть? Будучи экологом по образованию...
Papawa
22 февр. 2017 / 12:00
  • 2695
  • 2