место в рейтинге
  • 661771
  • 3741
  • 143
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Пельмени с рыбой

Обычно я тут пишу о своих кулинарных пробах. Сегодня расскажу о не типичном творении моей мамы))

Мой муж услышал как то, что в России продают пельмени с рыбой (не знаю, я не видела), из тех пор, а прошло уже года полтора точно. Все просил такие. Мне как то во-первых, в принципе в ламы лепить пельмени)), а во-вторых, еще и с рыбой))вообще странно.

Но теща, она на то и теща, чтобы зятя вкусно, да по запросам кормить)). Прикупила мама фарш рыбный, благо магазины об этом позаботились. Добавила туда перекрученный лук, специи (соль, перец). Замесила тесто на яйцах))(тоже переживала за вкус, и решила, что по крайней мере тесто должно быть идеальным).

И налепили мы всем миром таки пельмени с рыбой в субботу. Скажу вам одно, фарш по консистенции отличается очень. Разваливается и убегает из пельмешка)) Но в целом, не так страшен черт. Очень даже вкусненько съесть такое))Раз года в 3. Нет, ну просто не привычно)))

 

Так что я за смелые эксперименты! И мама молодец))

(папа ел с черным перцем и уксусом))по мне так вообще все вкусовые рецепторы забил)))

(в кулинарной книге видели аля наподобие вариант, где начинка из рыбы и грибов)))

 

Оказывается, это традиционное блюдо чувашской кухни))

     
Татьяна Калашникова tanufka
Мы пишем, чтобы почувствовать вкус жизни дважды – в настоящий момент и предаваясь воспоминаниям. (Анаис Нин)
14 ноября 2011, 14:28
668

Загрузка...

Комментарии

Пельмени придумали китайцы и изначально они были как раз с рыбой. :-)
ого, какие открытия то.. а вы пробовали с рыбой?
Я наверно не пробовал. Не припомню, во всяком случае. Но примерно могу себе представить. как оно.
Я просто ожидала резкий рыбный запах, обрадовало, что его не оказалось))
С большим количеством креветок))
Мама моего мужа придумала это блюдо в его детстве от безысходности - он вообще мало что признавала за еду, а уж рыбу вообще никак. А папа его рыбак. Вот они и напридумывали семейных традиционных рецептов. До сих пор на праздничном столе разносолы, про которые никто не подумает, что из рыбы.
прикольно:) Вот уж люди: предложи обстоятельства, и мы подстроимся:)

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Мысли вслух. Почему казахи перестали общаться с родственниками и ходить в гости?

Мысли вслух. Почему казахи перестали общаться с родственниками и ходить в гости?

Дастархан в те времена был скромен. Не было понятия «сынау» - осуждения кто как живет, какой в доме ремонт и т.д. Пока взрослые обсуждали задержку заработной платы, мы играли в армию, жмурки, строили городки...
socium_kzo
5 дек. 2016 / 15:19
  • 15926
  • 20
Японец о Казахстане: «Ваши девушки уж сильно себе набивают цену...»

Японец о Казахстане: «Ваши девушки уж сильно себе набивают цену...»

"Мужчины должны у вас тут права качать, ибо их процент в вашей численности населения уступает проценту женщин". Я машинально начала уверять, что у нас в стране таковых не имеется...
Sapientia
5 дек. 2016 / 10:52
  • 9594
  • 67
Распил 1 млрд долларов или спасение для Алматы? В 2017-м начнётся строительство БАКАД

Распил 1 млрд долларов или спасение для Алматы? В 2017-м начнётся строительство БАКАД

Конечно, Алматы заслужил эту дорогу. Невзирая на все издержки, которые могут возникнуть. Заслужил и как крупнейший город Казахстана, и как субъект, формирующий своими налогами около четверти всех...
merurg
вчера / 12:35
  • 5994
  • 15
10 причин, по которым я не смогла работать учителем. Не только в зарплате дело, ребята

10 причин, по которым я не смогла работать учителем. Не только в зарплате дело, ребята

Я почти год проработала в школе, и когда уходила оттуда, была самым счастливым человеком в мире. Тот год, честно говоря, я и сейчас вспоминаю с ужасом.
demonica
6 дек. 2016 / 17:21
  • 5059
  • 77
Молчание врачей. Дети ЮКО, заражённые ВИЧ 10-11 лет назад, узнают о диагнозе-приговоре

Молчание врачей. Дети ЮКО, заражённые ВИЧ 10-11 лет назад, узнают о диагнозе-приговоре

Как сообщают новостные издания, в ближайшее время в Южном Казахстане 102 детям в возрасте 11-12 лет сообщат об их страшном диагнозе. Все эти дети были заражены ВИЧ, причём большинство было инфицировано по вине врачей.
openqazaqstan
2 дек. 2016 / 13:57
  • 4469
  • 4
Почему Дональд Трамп назвал Казахстан чудом. Президент подтягивается по географии

Почему Дональд Трамп назвал Казахстан чудом. Президент подтягивается по географии

Трамп и не подозревает, что 16 декабря 1991 Казахстан не создал, а восстановил свою национальную государственность. Иначе бы он упомянул не только 25 лет, а больше чем 550 лет казахской истории.
Stehlikova
2 дек. 2016 / 9:02
  • 5135
  • 88
Мой личный опыт использования Astra Plat: мелочи в моем кармане заметно стало меньше

Мой личный опыт использования Astra Plat: мелочи в моем кармане заметно стало меньше

Давно ждал запуска электронного билетирования в общественном транспорте Астаны. В ноябре 2016 года этот день настал. Мой опыт насчитывает последние 2 недели и мне есть чем поделиться.
iamYerlan
1 дек. 2016 / 15:24
  • 3490
  • 17
На самом деле дела плохи: казахстанские школьники на 49-м, а не на 12-м месте по математике

На самом деле дела плохи: казахстанские школьники на 49-м, а не на 12-м месте по математике

О том, как масс-медиа раздула миф о казахстанских вундеркидов в розовый воздушный шар, пока его не проколола правда-иголка. Получается, что казахстанские дети не могут применить теорию в практике...
ardakzhurynov
вчера / 0:17
  • 3304
  • 26
После крупной пьяной аварии бизнесмены в Чечне отказались торговать спиртным. В Казахстане едва ли такое возможно

После крупной пьяной аварии бизнесмены в Чечне отказались торговать спиртным. В Казахстане едва ли такое возможно

После тяжкого ДТП по вине пьяного водителя в Чечне закрылись все магазины, торгующие алкоголем. Их владельцы – 14 бизнесменов – добровольно отказались от выданных им лицензий.
openqazaqstan
5 дек. 2016 / 13:09