место в рейтинге
  • 677409
  • 3782
  • 143
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Запеканка из цветной капусты с фаршем.

В процессе приготовления пострадала форма для запекания)), которая оказалась и не формой во все))))

 

Блюдо пригодится для встречи гостей, при чем, даже, если они нагрянули внезапно.

Надо:

- Цветная капуста;
- Фарш;

- Яйцо;

- Майонез;

- Специи (соль, перец, паприка и т.д.);

- Сыр (у меня был копченый, но подойдет любой, который плавится);

- Зелень для украшения.

Приготовление:

Заливаете холодной водой капусту и ставите кастрюлю на плиту, под крышку. В это время заправляете фарш, то есть добавляете специи и яйцо, а дальше проделываете манипуляции, как с фаршем для котлет.

(Капуста пока еще не закипела, а с фаршем все необходимое сделано) .

Трите сыр.

Дайте покипеть капусте минут 5. Вынимайте. Чтобы облегчить себе жизнь можете обдать ее холодной водой, и разбирайте на соцветия.

Формируете большую «котлету» из всего фарша, сразу в форме, в которой будете запекать. И начинаете сверху втыкать соцветия. Сверху майонез, не большим слоем.

Отправляете на пол часа в духовку.

Посыпаете все сыром, и снова отправляете в духовку, чтобы сыр расплавился.

 

(некоторые не разбирают на соцветия, а запихивают фарш между ними, тогда и расход фарша, думаю поменьше)

Приятного аппетита!

 
Татьяна Калашникова tanufka
Мы пишем, чтобы почувствовать вкус жизни дважды – в настоящий момент и предаваясь воспоминаниям. (Анаис Нин)
1 ноября 2011, 8:55
1058

Загрузка...

Комментарии

CMG
0
0
цветная капуста - буээээ :))
у нас явно диаметрально противоположные вкусы))но это не страшно, нам же вместе не жить, и мне вам не готовить))))
Если уж совсем честно - я б тоже ее не очень любила, если б не умела готовить.. Да и полезностей в ней выши крыши!!!
CMG
0
0
она полезна пока свежая, а после готовки там уже ничего не остается!
после такой..вряд ли что-то глобальное теряется..она даж хрустит в итоге!
Я обожаю цветную капусту особенно жаренную!) Вот никак не пойму почему она цветная? В каком месте?))
я думаю, название от того что она состоит из соцветий)))))))

Хотя мой муж, тож всегда говорит - не разу она Не цветная, она БЕЛАЯ))))))))
ну это действительно так))
Кстати. про жареную. Как делаете?
мне ее тетя как то готовила) даже и не помню как, но вроде она их мокала в яйцах и жарила)
а, ну моя мама тоже так делает..кляре.. Жиииирно:)
за то как кусссно!
Да я ж не спорю))просто видимо сейчас мне в таком варианте не хочется!
Кстати, при обдарке в кляре..ее все равно сначало чуть держат в горячей воде!..
а по цене она дороже "простой" капусты? Никогда не покупала даже)
вообще да, но она того стоит. мой муж только в сыром виде обычную капусту ест. Вот цены арбуза на капусты: www.arbuz.kz
цветная капуста ням
классный рецепт! спасибо!
только думала гадала что же делать с оставшейся от жарки капустой))
Вы тогда ее сразу на мяско кладите, без предварительной подготовки!
Нам тоже нарвится цветная капуста) Но мы ее не готовим так долго.
у меня получается 35 минут на все про все.. Но в духовке же она только в тепле томиться.. я боялась эффекта травы в итоге, но вкус остался, и это порадовало!

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Я был удивлён, что в Азербайджане есть Казахский район

Я был удивлён, что в Азербайджане есть Казахский район

Мне как казаху по национальности очень хотелось туда попасть. Оказалось, что климат там намного суровей и люди, говорят, суровые и воинственные. Казах – город на западе Азербайджана...
alidimash
18 янв. 2017 / 21:50
  • 31135
  • 18
Астана глазами алматинских девушек. Как при таких погодных условиях можно выжить?

Астана глазами алматинских девушек. Как при таких погодных условиях можно выжить?

В спальных районах, и в высотных домах сквозь стены слышно завывание ветра. В особенности ночью. Такие звуки, я слышала, пожалуй, только по телевизору, в фильмах про метель.
Naomi_K
20 янв. 2017 / 12:36
Сильное ДТП произошло в Алматы на Тимирязева-Байзакова

Сильное ДТП произошло в Алматы на Тимирязева-Байзакова

NoComment (c) Официальный слоган EuroNews. Катастрофа на алматинской утренней трассе началась с того, что водители «Ниссана» и микровена ожидали сигнала светофора на запад по Тимирязева...
ibestreporter
17 янв. 2017 / 22:52
  • 4012
  • 5
Это поколение просрет страну. 20-летняя молодежь представляет из себя сказочных эльфов

Это поколение просрет страну. 20-летняя молодежь представляет из себя сказочных эльфов

Смотря в очередные пустые глаза вчерашнего студента, приходящего устраиваться на первую работу страшно становится. Потому что сравниваю с теми же китайскими студентами, которые готовы выгрызать себе мечту.
mbaitykov
18 янв. 2017 / 11:34
Разрубить сирийский узел. Казахстан как миротворец сделает невозможное?

Разрубить сирийский узел. Казахстан как миротворец сделает невозможное?

Только что в Астане начались межсирийские переговоры. Событие это примечательно не столько содержанием и ожидаемыми результатами, а самим фактом.
openqazaqstan
вчера / 13:35
  • 3655
  • 16
Становится хуже, но как-то постепенно. Беднеем, но тоже как-то не разом

Становится хуже, но как-то постепенно. Беднеем, но тоже как-то не разом

Помню, когда я уезжал и Казахстана, тут было довольно прилично, даже не смотря на то, что жить было невыносимо. Но прилично так. Мусора было меньше. Дороги чистили, вони почти не было. Да и в остальном тоже норм.
shootnix
18 янв. 2017 / 12:49
  • 3980
  • 37
Поправки в стиле «1937» не прошли. МИК отказалось от запрета анонимных комментариев

Поправки в стиле «1937» не прошли. МИК отказалось от запрета анонимных комментариев

Сегодня Министерство информации и коммуникаций исключило из законопроекта предложенные ранее нормы, предполагавшие «деанонимизацию» комментаторов и регистрацию блогеров.
openqazaqstan
20 янв. 2017 / 12:12
  • 2533
  • 22
Почему мужчины используют некоторых женщин? Случай из жизни

Почему мужчины используют некоторых женщин? Случай из жизни

Однажды мне довелось приеxать к своей сестре в другой город с ночевкой. Она живет одна и ей почти 33 и она не замужем. Лично я считаю, что её старой девой называть рано, она все еще открыта для...
Roza_pvl
19 янв. 2017 / 15:32
  • 2955
  • 94
Пожив в Китае, привыкаешь к вопросам типа «Ты что, не китаянка?»

Пожив в Китае, привыкаешь к вопросам типа «Ты что, не китаянка?»

Привет всем) Сегодня хотелось бы поделиться ощущениями, какого это быть "чужой" среди "своих" Около одного года проживаю в Китае, и уже сама начинаю верить, а иногда даже задумываться о вероятности...
asemik07
20 янв. 2017 / 18:52
  • 2384
  • 19