место в рейтинге
  • 708115
  • 7151
  • 403
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Говядина с черносливом

Сдел сидел, смотрел "О чем говорят мужчины", и вдруг понял- нужно срочно приготовить тушеную говядину. Почему вечером? Потому что если тушеная говядина постоит ночь, то утром она будет вообщеееее....

Вобщем захотелось завтрашней говдины:)

Ну и рецепт сложился сам, поскольку в шкафу нашлось нужное количество черносиливу.

Было бы конечно клево готовить свежую говядину, не мороженную, но увы...разморозил кусок мякоти.

Помыл-порезал на такие аккуратненькие куски, главное чтобы они не были мелкими. Как кто не аккуратно, ну а если ваш рот крупному куску рад, то тушить его придется дольше. И все.

После нарезки кусочков не забудьте проверить что все разморожено как следует. Я поставил чашку с кусочками на допразморозку.

Помыл чернослива, морковь заменил курагой. Порезал лучок и чесночок. Разогрел казан и обжарил лук. Затем обжарил мясо, затем закинул чернослив, курагу и чеснок. Правда можно и без него- вкус не чувствуется, настолько сильная штука- чернослив, посильнее Фауста будет.

Ну и залил кипяточком, посолил и поставил тушиться на медленном огне.

Некоторые рекомендуют чернослив добавлять за полчаса до готовности, но...кто блин его знеат когда она наступит, ну и к томуж мне больше нравиться разваренный чернослив в виде соуса, а не целые ягодки.

Да, я обычно в процессе приготовления пробую и досаливаю мясо. А тут чернослив и курага начали давать сладость- это потребовало немного еще соли. Ну и тушил час наверное.

А потом еще и пожарил картошечки.

И вот такой комплект попал на завтрак.

Всем приятного аппетита.

23 октября 2011, 10:33
616

Загрузка...

Комментарии

Вкусненько на столько описали, что аж приготовить захотелось. И отдельное спс, за кадры процесса и результата)))
на самом деле все не сложно....правда малость плиту заляпал:)
конечно не сложно..готовить в большинстве своем вообще не сложно. главное, ЖЕЛАНИЕ)))
Хочу! Ещё бы мясо не было мороженым - приехал бы в гости ). Классный, вкусный, красивый пост!
Костя, приглаша как в другой раз буду како нить мясо готовить:)) А так надо устроить не ваши айти пятницы..а кухонные посделки в каком нить кафешнике. Поготовить там еды....попить вина....хотя мможно и дома...но на чужой кухне посуду мыть не надо:))) У кого есть свой ресторанчик? Или скинемся и свой откроем?
Очень правильная идея, я щетаю.
Да, стоит попробовать
Давайте и замутим....мош на Авордсе устроим вечер самодеятельной кухни? Кстати- где будет церемония? Если у Ерлы, то он наверное разрешит на кухне поколбаситься:))) Натушим ведро мяса с черносливом:))
пока в процессе решения по месту. По кухне - надо будет посоветоваться с Оргкомитетом ))
круто!!! Выгдялит аппетитно)))
З.Ы. ничего себе завтрак!)))
Классно! На завтрак я бы такое не потянул, а на ужин так с удовольствием. :-)
ужин у меня без углеводов....так что картошка исключается.
CMG
0
0
казанчик доставил :)
Куплет на Зеленом базаре..для готовки на малое количество едоков..есть еще здаровый для плова
Отчего? казаны стоят не дорого
CMG
0
0
да причем казан? он завидует тем, что это все кушал :)
под кат бы ))
а по рецепту: никогда не юзала чернослив и курагу в приготовлении мяса, но теперь прям захотелось попробовать такое блюдо! Спс за рецепт!
так он автокатиться же
не всегда, наверное )
никогда бы не подумала что чернослив с мясом можно тушить )))
ну....вы бы посмотрели чего в азии с чем тушат....волшебнуй вкус дает мясу лемонграсс
и часто вы так готовите ?
довольно..вот сейчас пожарил грудку куринную с хмели сунели....и потом потушил с белым соусом. щас готовлю рис в сковородке
ого, звучит прикольно,
но увы я даже таких слов не знаю)))
хотелось бы узнать что это ?
про рис или про хмели сунели?
разумеется про это экзотическое слово "Рис"
а с хмели сунели мы уже с детства знакомы, еще в детском саду наши повара нас им баловали,
так что знаем как его и с чем едят )
рис быстро готоиться в сковородке

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Я был удивлён, что в Азербайджане есть Казахский район

Я был удивлён, что в Азербайджане есть Казахский район

Мне как казаху по национальности очень хотелось туда попасть. Оказалось, что климат там намного суровей и люди, говорят, суровые и воинственные. Казах – город на западе Азербайджана...
alidimash
18 янв. 2017 / 21:50
  • 30606
  • 18
Многочасовые очереди, смерти в ЦОНах: почему вопросы об этом ставят парламентариев в тупик?

Многочасовые очереди, смерти в ЦОНах: почему вопросы об этом ставят парламентариев в тупик?

Ожидали ли депутаты Мажилиса всего этого? Как планировали этот процесс регистрации, и обсуждали ли его, прежде чем одним нажатием кнопки принять нормы с такими абсурдными временными рамками?
openqazaqstan
17 янв. 2017 / 14:32
  • 5085
  • 22
Астана глазами алматинских девушек. Как при таких погодных условиях можно выжить?

Астана глазами алматинских девушек. Как при таких погодных условиях можно выжить?

В спальных районах, и в высотных домах сквозь стены слышно завывание ветра. В особенности ночью. Такие звуки, я слышала, пожалуй, только по телевизору, в фильмах про метель.
Naomi_K
20 янв. 2017 / 12:36
Сильное ДТП произошло в Алматы на Тимирязева-Байзакова

Сильное ДТП произошло в Алматы на Тимирязева-Байзакова

NoComment (c) Официальный слоган EuroNews. Катастрофа на алматинской утренней трассе началась с того, что водители «Ниссана» и микровена ожидали сигнала светофора на запад по Тимирязева...
ibestreporter
17 янв. 2017 / 22:52
  • 3900
  • 5
Вейпинг безопасен? Эндрю Холл из США тоже так считал, пока что-то не пошло не так

Вейпинг безопасен? Эндрю Холл из США тоже так считал, пока что-то не пошло не так

Эндрю Холл из США считал, что вейпинг безопасен и усиленно убеждал в этом близких. Но как-то раз что-то пошло не так. Это результат взрыва хипстерского устройства - выбило 7 зубов + ожоги и раны...
Maxambet
17 янв. 2017 / 16:28
  • 3982
  • 52
Это поколение просрет страну. 20-летняя молодежь представляет из себя сказочных эльфов

Это поколение просрет страну. 20-летняя молодежь представляет из себя сказочных эльфов

Смотря в очередные пустые глаза вчерашнего студента, приходящего устраиваться на первую работу страшно становится. Потому что сравниваю с теми же китайскими студентами, которые готовы выгрызать себе мечту.
mbaitykov
18 янв. 2017 / 11:34
Становится хуже, но как-то постепенно. Беднеем, но тоже как-то не разом

Становится хуже, но как-то постепенно. Беднеем, но тоже как-то не разом

Помню, когда я уезжал и Казахстана, тут было довольно прилично, даже не смотря на то, что жить было невыносимо. Но прилично так. Мусора было меньше. Дороги чистили, вони почти не было. Да и в остальном тоже норм.
shootnix
18 янв. 2017 / 12:49
  • 3734
  • 35
Любимый Тайланд. Правящий король называет Паттайю «черным пятном на репутации страны»

Любимый Тайланд. Правящий король называет Паттайю «черным пятном на репутации страны»

Тайланд мы впервые посетили в декабре 2012 года. Полученные эмоции настолько были яркими, что в конце 2015 года мы решили еще разок слетать в Тайланд. Вспоминая Тай, первое о чем я думаю - горячий...
zhainar_d
17 янв. 2017 / 11:11
  • 3600
  • 24
Поправки в стиле «1937» не прошли. МИК отказалось от запрета анонимных комментариев

Поправки в стиле «1937» не прошли. МИК отказалось от запрета анонимных комментариев

Сегодня Министерство информации и коммуникаций исключило из законопроекта предложенные ранее нормы, предполагавшие «деанонимизацию» комментаторов и регистрацию блогеров.
openqazaqstan
20 янв. 2017 / 12:12
  • 2449
  • 22