место в рейтинге
  • 711478
  • 7151
  • 403
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Говядина с черносливом

Сдел сидел, смотрел "О чем говорят мужчины", и вдруг понял- нужно срочно приготовить тушеную говядину. Почему вечером? Потому что если тушеная говядина постоит ночь, то утром она будет вообщеееее....

Вобщем захотелось завтрашней говдины:)

Ну и рецепт сложился сам, поскольку в шкафу нашлось нужное количество черносиливу.

Было бы конечно клево готовить свежую говядину, не мороженную, но увы...разморозил кусок мякоти.

Помыл-порезал на такие аккуратненькие куски, главное чтобы они не были мелкими. Как кто не аккуратно, ну а если ваш рот крупному куску рад, то тушить его придется дольше. И все.

После нарезки кусочков не забудьте проверить что все разморожено как следует. Я поставил чашку с кусочками на допразморозку.

Помыл чернослива, морковь заменил курагой. Порезал лучок и чесночок. Разогрел казан и обжарил лук. Затем обжарил мясо, затем закинул чернослив, курагу и чеснок. Правда можно и без него- вкус не чувствуется, настолько сильная штука- чернослив, посильнее Фауста будет.

Ну и залил кипяточком, посолил и поставил тушиться на медленном огне.

Некоторые рекомендуют чернослив добавлять за полчаса до готовности, но...кто блин его знеат когда она наступит, ну и к томуж мне больше нравиться разваренный чернослив в виде соуса, а не целые ягодки.

Да, я обычно в процессе приготовления пробую и досаливаю мясо. А тут чернослив и курага начали давать сладость- это потребовало немного еще соли. Ну и тушил час наверное.

А потом еще и пожарил картошечки.

И вот такой комплект попал на завтрак.

Всем приятного аппетита.

23 октября 2011, 10:33
619

Loading...

Комментарии

Вкусненько на столько описали, что аж приготовить захотелось. И отдельное спс, за кадры процесса и результата)))
на самом деле все не сложно....правда малость плиту заляпал:)
конечно не сложно..готовить в большинстве своем вообще не сложно. главное, ЖЕЛАНИЕ)))
Хочу! Ещё бы мясо не было мороженым - приехал бы в гости ). Классный, вкусный, красивый пост!
Костя, приглаша как в другой раз буду како нить мясо готовить:)) А так надо устроить не ваши айти пятницы..а кухонные посделки в каком нить кафешнике. Поготовить там еды....попить вина....хотя мможно и дома...но на чужой кухне посуду мыть не надо:))) У кого есть свой ресторанчик? Или скинемся и свой откроем?
Очень правильная идея, я щетаю.
Да, стоит попробовать
Давайте и замутим....мош на Авордсе устроим вечер самодеятельной кухни? Кстати- где будет церемония? Если у Ерлы, то он наверное разрешит на кухне поколбаситься:))) Натушим ведро мяса с черносливом:))
пока в процессе решения по месту. По кухне - надо будет посоветоваться с Оргкомитетом ))
круто!!! Выгдялит аппетитно)))
З.Ы. ничего себе завтрак!)))
Классно! На завтрак я бы такое не потянул, а на ужин так с удовольствием. :-)
ужин у меня без углеводов....так что картошка исключается.
CMG
0
0
казанчик доставил :)
Куплет на Зеленом базаре..для готовки на малое количество едоков..есть еще здаровый для плова
Отчего? казаны стоят не дорого
CMG
0
0
да причем казан? он завидует тем, что это все кушал :)
под кат бы ))
а по рецепту: никогда не юзала чернослив и курагу в приготовлении мяса, но теперь прям захотелось попробовать такое блюдо! Спс за рецепт!
так он автокатиться же
не всегда, наверное )
никогда бы не подумала что чернослив с мясом можно тушить )))
ну....вы бы посмотрели чего в азии с чем тушат....волшебнуй вкус дает мясу лемонграсс
и часто вы так готовите ?
довольно..вот сейчас пожарил грудку куринную с хмели сунели....и потом потушил с белым соусом. щас готовлю рис в сковородке
ого, звучит прикольно,
но увы я даже таких слов не знаю)))
хотелось бы узнать что это ?
про рис или про хмели сунели?
разумеется про это экзотическое слово "Рис"
а с хмели сунели мы уже с детства знакомы, еще в детском саду наши повара нас им баловали,
так что знаем как его и с чем едят )
рис быстро готоиться в сковородке

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Архивные фотографии Алма-Аты из семейного альбома. Ностальгический пост

Архивные фотографии Алма-Аты из семейного альбома. Ностальгический пост

Насобирал разных фотографий про наш город, из семейного архива. Фотографии не от сканированные, а пересняты на телефон. Давно хотел выставить, но не решался) Сейчас уже мы все поменялись, уже...
Ispanec
22 февр. 2017 / 11:05
  • 12224
  • 25
«Ау, дорогой, проснись! 21 век на дворе давно!». Бездипломный-безработный-бесквартирный!

«Ау, дорогой, проснись! 21 век на дворе давно!». Бездипломный-безработный-бесквартирный!

Ну реально же, парни, откуда вы только беретесь такие простые, а? Я сейчас просто расскажу несколько историй из личного опыта, и судите сами – нормально это? Но для начала расскажу немного о себе...
socium_kzo
22 февр. 2017 / 11:38
  • 7157
  • 96
Вспомнились слова однокурсника: «Не завидую твоему будущему мужу»

Вспомнились слова однокурсника: «Не завидую твоему будущему мужу»

Среди моих знакомых есть одна милая девушка, она тоже молодая мама как и я. Очень открытая, видная, недавно вышла на работу. У нее счастливая семья и все, тьфу-тьфу, складывается хорошо.
Roza_pvl
19 февр. 2017 / 11:49
  • 6053
  • 43
Диана Шурыгина – жертва или змея? Девочка красивая, а весь мир судит её именно за это

Диана Шурыгина – жертва или змея? Девочка красивая, а весь мир судит её именно за это

Я совсем не смотрю передачу "Пусть говорят", слишком много ругани и негатива, но новость про какую-то девушку заполонила все мои социальные сети, я открыла youtube и посмотрела несколько передач...
Roza_pvl
22 февр. 2017 / 11:49
  • 5210
  • 33
Как купить свое жилье при зарплате в 100 тысяч тенге

Как купить свое жилье при зарплате в 100 тысяч тенге

Итак, по просьбам трудящихся и по крикам души коллективного бессознательного решила я написать пост на эту тему. Вводные данные: 1) нет имущества, которое можно продать для покупки собственного...
DanaJarlygapova
20 февр. 2017 / 16:17
  • 4260
  • 47
Трамвайные пути Алматы ни в коем случае нельзя убирать, это окончательно уничтожит трамвай

Трамвайные пути Алматы ни в коем случае нельзя убирать, это окончательно уничтожит трамвай

В Алматы было сделано несколько заявлений касательно ситуации с трамваем, опять же не в пользу его восстановления и возвращения на улицы города. В городе собираются демонтировать рельсы...
SKYFALL
вчера / 16:01
  • 3731
  • 5
50 бизнес-встреч с лучшими предпринимателями Астаны. «Наш бизнес начинался как хобби»

50 бизнес-встреч с лучшими предпринимателями Астаны. «Наш бизнес начинался как хобби»

Друзья, представляю вашему вниманию второго героя моей рубрики "50 бизнес-встреч с лучшими (по моей версии) предпринимателей Астаны за 100 дней" - Асхата Солтанова!
Kultursyn
20 февр. 2017 / 12:46
  • 4028
  • 18
Замуж в 27. Это как отправиться на войну, но без оружия

Замуж в 27. Это как отправиться на войну, но без оружия

Я очень долго думала писать данный пост или нет. Потому, что тема очень тонкая, возможно кого-то может задеть, а, возможно, наоборот кому-то откроет глаза. Тема замужества в каждом поколении была и...
Adilyan
21 февр. 2017 / 20:22
  • 3592
  • 18
Диана Шурыгина как один из PR-инструментов продвижения своего товара и бренда

Диана Шурыгина как один из PR-инструментов продвижения своего товара и бренда

Простому обывателю социальных сетей уже известно, что самой обсуждаемой персоной в последнее время является печально известная 16-ти летняя девушка из Ульяновска Диана Шурыгина.
tala03
21 февр. 2017 / 13:27
  • 3408
  • 15