Ингредиенты:
для теста:
- мука – 3 стакана
- дрожжи – 10г
- вода – 3/5 стакана
- молоко – 200 мл
- яйцо – 2 шт.
- маргарин – 30г
- соль – 1 ч.л.
- сахар – 1 ст.л.
для жарения:
- жир – 1-2 стакана
Способ приготовления:
1. Тесто с добавлением всех компонентов приготавливается опарным способом.
2. Готовое тесто разделывают на жгуты, нарезают на кусочки длиной 3-3,5 сантиметра, дают ему расстояться 15-20 минут и жарят в раскаленном жире.