Сегодня мы побываем в пекарне «Ист Болт Рус», которая производит булки в астрономических количествах для Макдоналдсов. Это одно из подразделений всемирно известной группы пекарен «Ист Болт Инкопорейтед». Компания была основана в 1967 году в Чикаго, США и с тех пор является надежным поставщиком Макдоналдс, обслуживая более 9 000 ресторанов по всему миру.
Лучше все увидеть своими глазами.
Ольга, симпатичная сотрудница предприятия, проводит для нас экскурсию. Рассказывает об образовании компании, о сертификатах качества компании от AIB (American Institute of Baking), о сотрудниках и отцах-основателях:
Наша небольшая группа. На предприятии строгие нормы по ТБ и чистоте. На всех нас надели халаты и шапочки для волос:
Автопортрет на память:
Производство булок начинается со склада ингредиентов:
Это, например, улучшитель корочки. Все мешки подписаны, упакованы и аккуратно складированы:
Лампа для борьбы с насекомыми:
Складское помещение:и
