Смузи в переводе с английского - нежный, однородный. Кто же такой на самом деле этот смузи и с чем его едят? Ну, если следовать названию, то такой напиток должен быть нежным и однородным, а значит, нам обязательно понадобиться блендер, что же касается ингредиентов, то это уже дело вкуса и фантазии, строгих пропорций или ингредиентов в этом лакомстве нет. Это могут быть ягоды, фрукты, молоко, йогурт, соки, мороженное, творог, сгущенка, семечки, орехи, хлопья, овощи, зелень, причем, сочетание и количество всех этих продуктов, только на ваш вкус.
Смузи - это превосходная альтернатива шоколаду и пирожным, а стрелка весов – подарок к наступающему сезону удовольствий.
Ну-с встречайте:
Смузи бананово – клубничный
Сочетание ингредиентов самое простое и доступное, особенно сейчас в клубничный сезон, ну а про бананы и говорить не стоит, это питательный фрукт круглый год на нашем столе.
Банан – 1 шт
Клубника – 1 стакан
Апельсиновый сок – 1 стакан (охлажденный)
Все взбить в блендере, разлить по стаканам и украсить кусочками фруктами.Апельсиновый сок можно заменить на кефир или йогурт.
Супервитаминный Смузи: Апельсин + брокколи + шпинат + яблоко
Сейчас на нашем рынке можно встретить много полезных, но не очень вкусных овощей, мы конечно, стараемся их избегать, а зря, учитывая некачественное и быстрое питание такой витаминный удар нам просто необходим, я говорю о шпинате, брокколи, сельдерее, и прочих полезных невкусностях, смело добавляйте эти продукты в ягодные и фруктовые смузи, уверяю вас вкус будет великолепным!
На две больших порции:
Морковка – 1 шт (большая)
Брокколи – 4 соцветия
Апельсиновый сок – 240 мл
Шпинат свежий – 75 гр
Яблоко – 1 шт, очищенное, порезанное на ломтики
Апельсин – 2 шт , очищенных и разделенных на ломтики.
Все переложить в блендер и хорошенько взбить.
Для любителей кофе и шоколада можно приготовить
Шоколадно-кофейный смузи
Банан - 1 шт.
Кофе (крепкий) - 70 мл
Шоколад (горький) - 50г
Сахар - 1 ч.л.
Молоко - 1/2 стакана
Кардамон - 3 шт.
Мускатный орех - 1 щепотка
Все ингредиенты, кроме мускатного ореха переложить в блендер и взбить, разлить по бакалам и посыпать мускатом.
Смузи так же можно употреблять как завтрак, полдник или легкий ужин.
Смузи Кефирный с хлопьями
Манго – 1 шт (можно заменить ягодами)
Банан – 1 шт
Кефир – 1 стакан (или йогурт без добавок или домашняя простокваша)
Овсяные хлопья – 2 ст. ложки
Все переложить в блендер и хорошенько взбить.
Пейте салаты!
Овощной смузи 
Нежирный кефир – 1 стакан
Помидор – 1 шт
Огурец – 1 шт
Зелень по вкусу
Чеснок – 1 зубчик
Соль, перец по вкусу
Овощи мелко порезать, потом с другими ингредиентами положить в блендер и смешать до однородного пюре.
Сладкий смузи со сгущенкой
Банан - 3 шт.
Сгущенка - 120г
Сок - 1/2 лимона
Молоко - 1 л
Шоколад (тертый) – 30 гр
Все сложить в блендер и взбить, посыпать тертым шоколадом.
Могу только добавить, что смузи это не только десерты это еще и основа диеты, а так же полноценный прием пищи. В коктейли на основе сока, чая и кофе для охлаждения лучше добавлять кубики льда или ледяную крошку, а вот для приготовления молочных, кефирных и йогуртных смузи лучше брать охлажденные молочные продукты. Вместо магазинного кефира или йогурта лучше использовать домашнюю простоквашу, и вкуснее и полезней.
Приятного аппетита, яркого настроения и всего самого теплого вам!
Все ингредиенты использованные в рецептах вы можете приобрести в интернет - магазине www.arbuz.kz по самым доступным ценам с доставкой на дом.
С уважением Анастасия Камалетдинова.