место в рейтинге
  • 263061
  • 3913
  • 293
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Клафутти с черешней

Погода, наконец-то, побаловала нас солнышком. Я стараюсь чаще покупать колированную черешню, ведь сезон черешни такой короткий. И можно приготовить нежный, воздушный традиционный французский десерт, нечто среднее между пирогом и запеканкой.

Для приготовления клафутти нам потребуются:

2 стакана кисло-сладких черешен, полстакана муки,

полстакана сметаны (я взяла домашнюю, очень жирную),

2 яйца, стакан молока, полстакана сахара (или треть)

 

Черешню моем, сушим и удаляем косточки, форму смазываем сливочным маслом и выкладываем туда черешню.

 

Отделяем белок от желтка и взбиваем

Желтки, сахар, молоко и сметану растираем, затем добавляем постепенно муку и взбитый белок.

Должно получиться жидковатое тесто

Заливаем тестом черешню и ставим в духовку на 40 минут при 180 гр

Готовое клафутти можно присыпать сахарной пудрой. Подавать теплым. Приятного аппетита!

Ардак Bloody_South
22 мая 2011, 22:00
903

Загрузка...

Комментарии

ммм... очень вкусно выглядит. А если взять не жирную сметану, ничего ведь?
у меня другой просто не было под рукой, так что добавляйте)
Carter
0
0
Ваши рецепты вредно читать на голодный желудок ))
как все красиво и аппетитно.... загляденье)
спасибо, рада, что понравилось
так просто) жаль только что у меня черешня не доживает до пирогов((((
просто, потому, что рецепт народный, хоть и французский
Черешня актуально, спасибо за рецепт!
Как красиво! Эти миленькие цветочки, скатерть, чашечка с ложечкой и самое блюдо!
спасибо, вы меня натолкнули на мысль, что надо бы снять как-нибудь бакстейдж)
Надо будет попробовать без муки сделать, как безе. Ты так не пробовала?
нет, не пробовала, но надо попробовать
Я в десертах мало-углеводные варианты ищу :)
гыг, ну как бы да, ну как бы надо)
ymagic
0
0
просмотрела и получила эстетическое наслаждение
спасибо за рецепт. вчера приготовила. несложно и результат вкусный. на суфле немного похоже. только у меня вишни всплыли.
я рада, а всплывшие вишни наверняка должны смотреться красивее, чем невсплывшие)
O_Lun
0
0
Вкусно и красиво! И рецепт несложный совсем.
А соду не нужно добавлять?

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Мысли вслух. Почему казахи перестали общаться с родственниками и ходить в гости?

Мысли вслух. Почему казахи перестали общаться с родственниками и ходить в гости?

Дастархан в те времена был скромен. Не было понятия «сынау» - осуждения кто как живет, какой в доме ремонт и т.д. Пока взрослые обсуждали задержку заработной платы, мы играли в армию, жмурки, строили городки...
socium_kzo
5 дек. 2016 / 15:19
  • 31439
  • 30
Верховный Суд презентовал комментарий к Гражданскому процессуальному кодексу

Верховный Суд презентовал комментарий к Гражданскому процессуальному кодексу

ГПК содержит 505 статей, многие из которых написаны несколько сложным юридическим языком. Однако теперь понять их можно проще и без обращения к юристу.
RuSnake
6 дек. 2016 / 10:31
  • 11082
  • 0
Японец о Казахстане: «Ваши девушки уж сильно себе набивают цену...»

Японец о Казахстане: «Ваши девушки уж сильно себе набивают цену...»

"Мужчины должны у вас тут права качать, ибо их процент в вашей численности населения уступает проценту женщин". Я машинально начала уверять, что у нас в стране таковых не имеется...
Sapientia
5 дек. 2016 / 10:52
  • 11011
  • 71
Невозвращенцы-болашаковцы должны государству почти 2 млрд тенге. Кто их теперь вернет?

Невозвращенцы-болашаковцы должны государству почти 2 млрд тенге. Кто их теперь вернет?

Как сообщают новостные порталы, в Нью-Йорке нашёлся бывший болашаковец Ержан Еликов, исчезнувший пять лет назад и всё это время не выходивший на связь с родителями. Да-да, это именно он, «тот самый».
openqazaqstan
вчера / 14:31
  • 9967
  • 39
Известный европейский фотограф показал истинную красоту казашек

Известный европейский фотограф показал истинную красоту казашек

С 26 по 30 ноября в Алматы гостил известный европейский фотограф Ян Маклайн в рамках реализации совместного проекта с Казахстаном. Подробности не уточняются, однако ходят слухи о том, что этот...
Muchacho55
7 дек. 2016 / 18:29
  • 9775
  • 8
Распил 1 млрд долларов или спасение для Алматы? В 2017-м начнётся строительство БАКАД

Распил 1 млрд долларов или спасение для Алматы? В 2017-м начнётся строительство БАКАД

Конечно, Алматы заслужил эту дорогу. Невзирая на все издержки, которые могут возникнуть. Заслужил и как крупнейший город Казахстана, и как субъект, формирующий своими налогами около четверти всех...
merurg
7 дек. 2016 / 12:35
  • 7563
  • 20
«Лицо дьявола»? Страшный силуэт на стекле – не оправдание водительской безответственности

«Лицо дьявола»? Страшный силуэт на стекле – не оправдание водительской безответственности

Казнет уже которые сутки подряд обсуждает страшную аварию на трассе Астана – Боровое, где сошлись страшные мистические знаки и где из-за банальной человеческой безответственности гибли люди..
openqazaqstan
8 дек. 2016 / 13:14
  • 6882
  • 7
10 причин, по которым я не смогла работать учителем. Не только в зарплате дело, ребята

10 причин, по которым я не смогла работать учителем. Не только в зарплате дело, ребята

Я почти год проработала в школе, и когда уходила оттуда, была самым счастливым человеком в мире. Тот год, честно говоря, я и сейчас вспоминаю с ужасом.
demonica
6 дек. 2016 / 17:21
  • 6604
  • 79
На самом деле дела плохи: казахстанские школьники на 49-м, а не на 12-м месте по математике

На самом деле дела плохи: казахстанские школьники на 49-м, а не на 12-м месте по математике

О том, как масс-медиа раздула миф о казахстанских вундеркидов в розовый воздушный шар, пока его не проколола правда-иголка. Получается, что казахстанские дети не могут применить теорию в практике...
ardakzhurynov
7 дек. 2016 / 0:17
  • 6109
  • 37