К примеру, где-нибудь в другой стране. Вот у нас поляки бигус готовили, там надо было краковскую колбасу. Обрадовались, когда мы сказали, что краковкая в любом колбасном отделе продаётся. А потом увидели - ну разве это краковкая колбаса...
Или вот мне нужно было в Германии приготовить селёдку под шубой. А там и селёдка другая какая-то, и майонез. Всем понравилось, но я-то знала, что вкус совсем другой.
А у вас такое было? Что делали, чтобы подогнать под аутентичный вкус?