• 64629
  • 833
  • 153
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Hand-made

Очередные мои crazy фантазии с домашними конфетами... Но получается симпатичный подарочек для любительницы шоколада. Есть у меня одна такая знакомая, настоящий Гурман...

Всего-то потребуется отрезок фольги и...

  • 100 г белого шоколада
  • горсть орешков (различных, особенно эффектны зелененькие фисташки)
  • несколько изюмин или сушеной клюквы
  • мак и кокосовая стружка (по щепотке)
  • голубые лепестки на белом шоколаде (это съедобные васильки, засушенные, мне кто-то привозил)

ПЛЮС

  • 100 г черного или молочного шоколада
  • 2-3 ст. л. сливок
  • 1/2 ст. л коньяка
  • 1 ч. л. какао-порошка для трюфелей

Техника простая:

1) Растапливаем белый шоколад на паровой бане или в микроволновке (осторожно, он очень быстро "горит"). Жидкий шоколад выкладываем по 1 чайной ложке на лист фольги. Как вы видите, у меня получилось 9 штук. Теперь, пока шоколад теплый на каждую такую лепешечку укладываем, как фантазия подскажет, наши драгоценные компоненты (изюм, орехи, мак итд) и в холодильник.

2) Переходим к трюфелям. Растапливаем черный горький шоколад со сливками на паровой бане или в микроволновке. Вливаем алкоголь и перемешиваем до гладкой однородной массы. Отправляем в холодильник.

3) На следующий день. Формируем трюфели. Берем шоколадную массу и скатываем шарик в кокосовой стружке или в какао-порошке. Оставляем на листе с фольгой. У меня получилось 8 штук.

 

Самое главное - держим конфеты в холодильнике до подачи. Если собираетесь дарить - коробочку проложите тонкой бумагой, чтобы какао-порошок с трюфелей не попал на белый шоколад.

Честно говоря, это просто идея. Можно также приготовить трюфели из белого шоколада, а черный использовать для конфет с орешками. Выбор за вами...

PS: забыла упомянуть, что в трюфели из черного шоколада можно положить щепотку жгучего красного перца, или же 1/2 ч. л. мятного масла... если подарок предназначен ГУРМАНУ... Удачи!

Кира cook4style
www.cook4style.com
8 марта 2011, 21:55
546

Загрузка...

Комментарии

...спасибо за рецепт...надо растопить шоколад...и еще чьё-то сердце...-))))
Желаю успеха. Настоящая леди должна оценить ))))
ibek
0
0
А какой алголь нужно вливать в трюфели?
Лучше всего крепкий и ароматный, например, коньяк
вот бы мне такой задарили... ммм=)
истинная леди... я же говорю... всегда оценит! :-))
красиво, аппетитно и почти не сложно ))
+
спасибо. совсем несложно... я часто готовлю просто к чаю или кофе, хорошо хранится в холодильнике и прикольнее конфет из магазина
Enzo
0
0

Посмотрела и сразу вспомнила - летом готовила печеньки для любимого, с глазурью из яичных белков ^^
красивые печеньки )))

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Обратная сторона Астаны. Девять худших и проблемных районов столицы Казахстана

Обратная сторона Астаны. Девять худших и проблемных районов столицы Казахстана

Несмотря на то, что Астана столица, и один из самых красивых и современных городов Казахстана, здесь все равно есть места, за которые стыдно и даже как-то неудобно перед гостями.
Washington
12 янв. 2017 / 12:25
  • 20412
  • 25
Расписание Универсиады в Алматы. Что стоит посетить?

Расписание Универсиады в Алматы. Что стоит посетить?

Путеводитель по соревнованиям Универсиады с рекомендациями, какие соревнования Универсиады никак нельзя пропустить. До встречи на Универсиаде!
olympic
11 янв. 2017 / 10:40
  • 18281
  • 7
Господин министр, что означает ваша фраза «Хорошо, не открывайте, мы найдем другой способ проверить»?

Господин министр, что означает ваша фраза «Хорошо, не открывайте, мы найдем другой способ проверить»?

Это что, совет? Рекомендация? Или это угроза? Чего нам ждать? Чего нам бояться? Мы – законопослушные граждане Республики Казахстан, мы ЗА ужесточение законодательства в части борьбы с терроризмом, но при этом...
AliyaSadyrbaeva
10 янв. 2017 / 21:02
  • 15559
  • 32
Как мы «скидываемся» на красивую жизнь мажоров. Воровство пенсионных денег

Как мы «скидываемся» на красивую жизнь мажоров. Воровство пенсионных денег

Официальные спикеры КНБ РК рассказали о ходе расследования, раскрыв общественности схему, которую использовало руководство ЕНПФ для воровства 5 миллиардов тенге пенсионных накоплений.
openqazaqstan
13 янв. 2017 / 11:30
  • 13780
  • 12
«Ещё раз на те же грабли». Премьер Сагинтаев о временной регистрации

«Ещё раз на те же грабли». Премьер Сагинтаев о временной регистрации

Казахстанцы по-прежнему с нескрываемым возмущением и сарказмом комментируют нововведения в миграционное законодательство. Проблема, как это ни парадоксально, в том, что мы, казахстанцы – народ законопослушный.
openqazaqstan
12 янв. 2017 / 10:07
  • 10982
  • 26
Так и думал, что 2017-й начнется отвратительно. Каково вообще таким как я, квартирантам?

Так и думал, что 2017-й начнется отвратительно. Каково вообще таким как я, квартирантам?

В городе у меня нет совершенно никого, поэтому ни прописки, ни регистрации у меня нет, а живу я в съемной, как и многие. К сожалению, далеко не каждый человек готов прописать, хоть и временно, своего квартиранта.
MrVladimirLV
10 янв. 2017 / 15:21
  • 6818
  • 81
Наверное, я себя почувствовала человеком именно в Корее. Не в Казахстане

Наверное, я себя почувствовала человеком именно в Корее. Не в Казахстане

Если я останусь в Казахстане, то идти мне здесь некуда, пахать за копейки на госслужбе? Прожить всю жизнь в однокомнатной вместе с котом и мамой?
savira6
13 янв. 2017 / 9:44
  • 4604
  • 28
Айсулу Салгарина. Решил пойти в гости к той, что вызывает гордость за казахских девушек

Айсулу Салгарина. Решил пойти в гости к той, что вызывает гордость за казахских девушек

Прошло около 2 лет. За эти годы в моей жизни многое изменилось. И мне стало интересно, какие же изменения произошли в жизни тех, у кого я когда-то брал интервью...
DastanIskakov
14 янв. 2017 / 11:43
  • 4126
  • 4
Сейчас даже дяденьки и тетеньки в 20-27 лет живут с родителями. Безработица в Алматы

Сейчас даже дяденьки и тетеньки в 20-27 лет живут с родителями. Безработица в Алматы

Наверняка, все знают крылатую фразу Ленина "Кто не работает - тот не ест" В то время за безработицу осуждали, а кормили народ за счет предприятия - славные были времена, пусть я и застала их лишь...
DoZa
13 янв. 2017 / 9:54
  • 3692
  • 43