• 35384
  • 280
  • 27
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Бризоль

Новый вариант. Ну по крайней мере для меня. Для меня же более простой и более вкусный, чем классический.
В общем, держите :)

Для бризоли вам понадобится: 

— Фарш — 500-600 грамм (любой не жирный). У меня был свинной.
— 3 яйца
(может понадобится больше — зависит от толщины омлетов, которые у вас получатся)
— 3 ст. ложки молока
— крупная луковица
— зубчик чеснока
— зелень (какую любите)
— примерно грамм 100 майонеза
— соль, специи по вкусу
— любой твердый сыр — грамм 100

 

Приготовление
Фарш посолить, добавить специи и немного воды, чтобы хорошо размазывался. 
Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить. 
Изжарить тоненькие омлеты (у меня получилось 7 штук из 3х яиц.) 
Поставить разогреваться духовку на 200 градусов.
Покрошить лук, зелень, чесок. Смешать с майонезом.
На омлет тонко намазать фарш. Фарш смазать майонезной смесью. Свернуть рулетиком.
Положить на лист. Сверху посыпать тертым сыром.
И так 7 раз :)
Поставить бризоли в духовку. Через минут 40 вкусный ужин готов! :)
Подавать с любым гарниром. Я люблю капусту цветную, муж и сынуля — пюре.

O_Lun
7 марта 2011, 0:38
1148

Загрузка...

Комментарии

ммм.. вкусняшка!! спасибо за идею, обязательно попробую :)
O_Lun
0
0
На здоровье! :)
Кстати, не у всех выходит из 3х яиц 7 блинчиков. У многих на один блинчик - 1 яйцо :). Ну это так - для информации :)
наверное это от размера сковороды зависит...
Может быть. Хотя у меня не маленькая - 24 см в диаметре где-то.
ого :) ну тогда даже не знаю от чего это зависит.. буду пробовать, тогда и на личном опыте узнаю.
а у кого то и два яйца на один блинчик))
никак не получается ...)))
O_Lun
0
0
с 2х яих слишком толстый блинчик будет :) Когда его фаршем намажешь - целая бризолище получится :)
Потренеруйтесь - со временем получится :)
Вот у меня как раз и получается одна большая, толстая котлета, однажды пришлось даже пирог сделать из трех таких котлет, хотя изначально готовила бризоль..))
буду тренироваться, главное что у вас все доступно описано , приятно читать:)
:) спасибо!
видео что-ли снять, как тоненькие яичные блинчики делать - у многих они почему-то не получаются :)
мммм, как вкусно!!! пойду готовить))) а фарш вместе с омлетом обжаривать или когда уже в духовку размазывать???
O_Lun
0
0
сначала жаришь блинчик, потом фаршем намазываешь. Когда сразу - это уже классический рецепт, его в духовку не надо :)
я попробовала, приготовила))) такая вкусняшка получилось=) спасибо!
На здоровье!!! :) Рада, что рецепт понравился :)
мммм аппетитно как!)попробуем)

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Только на 10-й раз он смог поступить в Кембридж! Герой с Кармакшинского района

Только на 10-й раз он смог поступить в Кембридж! Герой с Кармакшинского района

Свыше 10 известных университетов приглашают его обучаться зарубежом, но выбор будет оставаться за Сакеном. Он выберет обучение The University of Edinburgh и отправляется в эту удивительную страну...
socium_kzo
30 нояб. 2016 / 11:06
  • 10306
  • 9
Взгляд со стороны: Назарбаев глазами кыргыза

Взгляд со стороны: Назарбаев глазами кыргыза

В чем уникальность этой личности? В чем его успех или провалы? Эти вопросы требуют глубокой аналитики и исследований. Я же хочу рассказать о Нурсултане Абишевиче глазами рядового кыргыза или...
maxes
1 дек. 2016 / 8:05
  • 3832
  • 13
Молчание врачей. Дети ЮКО, заражённые ВИЧ 10-11 лет назад, узнают о диагнозе-приговоре

Молчание врачей. Дети ЮКО, заражённые ВИЧ 10-11 лет назад, узнают о диагнозе-приговоре

Как сообщают новостные издания, в ближайшее время в Южном Казахстане 102 детям в возрасте 11-12 лет сообщат об их страшном диагнозе. Все эти дети были заражены ВИЧ, причём большинство было инфицировано по вине врачей.
openqazaqstan
вчера / 13:57
  • 3117
  • 3
Когда на тебя смотрят как на говно. На работе многие считали, что они выше меня уровнем

Когда на тебя смотрят как на говно. На работе многие считали, что они выше меня уровнем

Дело было летом 2012 года. Мне было почти 20 лет, жил я от сессии до сессии довольно весело. В голове машины, клубы, тёлки. Жизнь размеренная и неторопливая. Вдруг мне приходит в голову идея...
almatinec_92
28 нояб. 2016 / 16:57
О переименовании столицы: Казнет не зря взорвался едкими комментариями

О переименовании столицы: Казнет не зря взорвался едкими комментариями

Сеть облетело очень символичное видео, где г-ну Султанову в ходе пресс-конференции прямо задают этот вопрос. «Вы советовались с народом?!» – спрашивают его журналисты. На что депутат так и не смог вразумительно ответить.
openqazaqstan
28 нояб. 2016 / 14:35
  • 3306
  • 15
Мой личный опыт использования Astra Plat: мелочи в моем кармане заметно стало меньше

Мой личный опыт использования Astra Plat: мелочи в моем кармане заметно стало меньше

Давно ждал запуска электронного билетирования в общественном транспорте Астаны. В ноябре 2016 года этот день настал. Мой опыт насчитывает последние 2 недели и мне есть чем поделиться. Она не...
iamYerlan
1 дек. 2016 / 15:24
  • 2753
  • 11
Почему Дональд Трамп назвал Казахстан чудом. Президент подтягивается по географии

Почему Дональд Трамп назвал Казахстан чудом. Президент подтягивается по географии

Трамп и не подозревает, что 16 декабря 1991 Казахстан не создал, а восстановил свою национальную государственность. Иначе бы он упомянул не только 25 лет, а больше чем 550 лет казахской истории.
Stehlikova
вчера / 9:02
  • 3082
  • 86
Аэропорт Схипхол и Алматы. Смотришь на это и ощущение, что мы лет на тридцать отстали

Аэропорт Схипхол и Алматы. Смотришь на это и ощущение, что мы лет на тридцать отстали

Недавно пролетал через аэропорт Амстердама - Схипхол. Так как улетал из аэропорта Алматы, то не мог не начать сравнивать эти аэропорты.
Superkurt
30 нояб. 2016 / 10:09
  • 2886
  • 12
Понять и простить: почему большинство стран бывшего СССР отказалось от амнистий

Понять и простить: почему большинство стран бывшего СССР отказалось от амнистий

Президент Назарбаев предложил амнистию для совершивших преступления небольшой тяжести несовершеннолетних, пожилых, женщин и других социально уязвимых категорий осуждённых
openqazaqstan
30 нояб. 2016 / 13:45
  • 2683
  • 19