• 390998
  • 4095
  • 531
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Без мяса очень вкусно - 2

Суп грибной.

Я очень люблю грибные супы и ума не мог приложить, насколько это просто.

Берем в магазине свежих опят и замачиваем их в соленой воде на пару часов – эта процедура считается обязательной для всех блюд из всех грибов. Тем временем, можно сходить в магазин за овощами, сметаной и десертом. Вернулись, поставили грибы на огонь – им вариться около часа – и занялись овощами. Замутим стандартную поджарку, заготовим мелко нарезанную картошку и зальем ее водой, чтобы она не сохла.

Photobucket

Photobucket

Что же дальше – а ничего, я предупреждал, что это очень простой суп! Через час кипения грибов забросим поджарку в бульон, добавим картошку и ждем до ее, картошки, готовности. Соль и все специи по вкусу. Можно нарезать квадратиками и добавить в суп кусочки брынзы, но необязательно – со сметанкой этот суп будет оргастически прекрасен.

18 февраля 2011, 12:13
819

Загрузка...

Комментарии

выглядит очень аппетитно!!!
Я бы ещё добавил риса. Было бы совсем круто. :-)
эксперименттовать я тоже люблю =)
тоже люблю грибы и все блюда с "их" участием))
ятоже. но говоярт, их часто слишком нельзя кушать
Прекрасно. Надо попробовать. Все никак не доходят руки и не хватает времени опубликовать свой пост. На следующей неделе точно будет! +1
mursya
0
0
спасибо тебе большое!!! мне сейчас ой как надо :) вторая неделя пошла
будет больше рецептов!
ijk
0
0
очень люблю грибы! ну а супы на легком бульончике - ляпота!
приятного аппетита =)
Sabine
0
0
Возьмём на заметку :)
Zozma
0
0
Ардак создала сообщество вегов) наверно туда лучше
нее, здесь же люди делятся рецептами. какая разница, с мясом они или без. не создаем же отдельное сообщество для тортиков и кексов =)
Jizel
0
0
ухххх, вкуснотищей выглядит! :) спасибо! по идее же можно любые грибы так?
да, по идее любые, но с опятами наваристей получится бульон
Тоже иногда вожусь с грибами, делаю суп-пюре на молоке 6% или сливках.
Но зачем их замачивать 2 часа и еще час варить? Так бдюдо из простого в сложное превращается.
Но смотрится аппетитно.
нет, замочить достаточно на часик, промыть и замочить. так рекомендуют, из соображений биологической безопасности =)
Я на самом деле тоже не дока в этих вопросах. Но я замачиваю только на то время пока прилипшая грязь (ели она имеется) не размокнет, чтобу мыть удобно было. И варю не более 15 минут. Это же тепличные (подвальные) грибы. Другое дело когда ты в лесу собрал и фиг его знает съедобные??? Вот тогда говорят длительная варка спасает.
Мнение не претендует на истину последней инстанции.

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Как мы «скидываемся» на красивую жизнь мажоров. Воровство пенсионных денег

Как мы «скидываемся» на красивую жизнь мажоров. Воровство пенсионных денег

Официальные спикеры КНБ РК рассказали о ходе расследования, раскрыв общественности схему, которую использовало руководство ЕНПФ для воровства 5 миллиардов тенге пенсионных накоплений.
openqazaqstan
13 янв. 2017 / 11:30
  • 14733
  • 16
Я был удивлён, что в Азербайджане есть Казахский район

Я был удивлён, что в Азербайджане есть Казахский район

Мне как казаху по национальности очень хотелось туда попасть. Оказалось, что климат там намного суровей и люди, говорят, суровые и воинственные. Казах – город на западе Азербайджана...
alidimash
вчера / 21:50
  • 10166
  • 17
10 лучших районов Алматы. Широкие улочки, частные дома, летом – красота!

10 лучших районов Алматы. Широкие улочки, частные дома, летом – красота!

Названия улиц: Садовый бульвар, Солнечный проезд. Красиво звучит не так ли? Прям, как в Москве... Уютные улочки и радующие глаз одноэтажные домики, тихо и свободно, нет динамики, движух и ажиотажа.
gelberdeuet
16 янв. 2017 / 14:45
  • 7536
  • 97
Наверное, я себя почувствовала человеком именно в Корее. Не в Казахстане

Наверное, я себя почувствовала человеком именно в Корее. Не в Казахстане

Если я останусь в Казахстане, то идти мне здесь некуда, пахать за копейки на госслужбе? Прожить всю жизнь в однокомнатной вместе с котом и мамой?
savira6
13 янв. 2017 / 9:44
  • 5787
  • 37
Айсулу Салгарина. Решил пойти в гости к той, что вызывает гордость за казахских девушек

Айсулу Салгарина. Решил пойти в гости к той, что вызывает гордость за казахских девушек

Прошло около 2 лет. За эти годы в моей жизни многое изменилось. И мне стало интересно, какие же изменения произошли в жизни тех, у кого я когда-то брал интервью...
DastanIskakov
14 янв. 2017 / 11:43
  • 4942
  • 5
Многочасовые очереди, смерти в ЦОНах: почему вопросы об этом ставят парламентариев в тупик?

Многочасовые очереди, смерти в ЦОНах: почему вопросы об этом ставят парламентариев в тупик?

Ожидали ли депутаты Мажилиса всего этого? Как планировали этот процесс регистрации, и обсуждали ли его, прежде чем одним нажатием кнопки принять нормы с такими абсурдными временными рамками?
openqazaqstan
17 янв. 2017 / 14:32
  • 4613
  • 20
Сейчас даже дяденьки и тетеньки в 20-27 лет живут с родителями. Безработица в Алматы

Сейчас даже дяденьки и тетеньки в 20-27 лет живут с родителями. Безработица в Алматы

Наверняка, все знают крылатую фразу Ленина "Кто не работает - тот не ест" В то время за безработицу осуждали, а кормили народ за счет предприятия - славные были времена, пусть я и застала их лишь...
DoZa
13 янв. 2017 / 9:54
  • 4450
  • 53
Сильное ДТП произошло в Алматы на Тимирязева-Байзакова

Сильное ДТП произошло в Алматы на Тимирязева-Байзакова

NoComment (c) Официальный слоган EuroNews. Катастрофа на алматинской утренней трассе началась с того, что водители «Ниссана» и микровена ожидали сигнала светофора на запад по Тимирязева...
ibestreporter
17 янв. 2017 / 22:52
  • 3484
  • 5
Вейпинг безопасен? Эндрю Холл из США тоже так считал, пока что-то не пошло не так

Вейпинг безопасен? Эндрю Холл из США тоже так считал, пока что-то не пошло не так

Эндрю Холл из США считал, что вейпинг безопасен и усиленно убеждал в этом близких. Но как-то раз что-то пошло не так. Это результат взрыва хипстерского устройства - выбило 7 зубов + ожоги и раны...
Maxambet
17 янв. 2017 / 16:28
  • 3236
  • 45