• 64647
  • 833
  • 153
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Базовые маффины

Мне нравится, что этот рецепт - как чистый лист бумаги. Я могу нарисовать на нем все свои любимые краски - вкусы. И еще, маффины получаются не приторно сладкие, а буквально в самый раз.

 
  • 1+½ чашки муки
  • ½ чашки сахара (простого или коричневого)
  • 2 ч. л. пекарского порошка
  • ½ ч. л. соли
  • 1 яйцо
  • 1 чашка молока
  • ½ чашки растительного масла

В большой миске смешаем сухие компоненты – муку, сахар, соль, пекарский порошок). Отдельно взбиваем яйцо, молоко, масло. Соединяем с мукой, перемешаем до однородной консистенции (но не взбиваем). На этом этапе можно добавить любые компоненты из указанных ниже. Разложим по формочкам и выпекаем в разогретой до 200С духовке около 20 минут. Маффины поднимутся и зарумянятся.

Варианты: их просто море. Вот несколько для вдохновения.

  • яблоко (1 большое, порезать на кубики) с корицей (1 ч. л.)
  • бананы (2 штуки), размять в пюре и добавить в тесто
  • персики или ананасы, свежие или консервированные (около 200 г, порезать на маленькие кусочки)
  • арахисовая паста (3 ст. л.)
  • малина или вишня, свежие или мороженные (около ¾ чашки)
  • изюм и орехи (около ⅔ чашки достаточно) плюс 1 ч. л. пряностей для выпечки - для сумасшедшего аромата
 

Фото моё.

Кира cook4style
www.cook4style.com
17 января 2011, 0:54
841

Загрузка...

Комментарии

Подскажите пожалуйста, а где Вы приобрели такие чудесные формочки?)

черные кругленькие покупала в супермаркете в Дубаи, а красные мне привезли из christmas коллекции какого-то магазина в Лондоне. Просто все знают, что на таких штучках помешана. В Алмате круглые силиконовые чашечки (кажется розовые) я видела в Ideal Home (сеть Interfood). Еще можете попробовать заказать по интернету, если очень хочется. Сейчас много разных силиконовых формочек для выпечки производят.
да , там есть розовые формочки, но розочек,сердечек. Так же нашла на кассе разноцветные классические,пришлось их брать! Хотя, хотелось бы одного цвета. Надо будет в интернете посмотреть.
И еще, спасибо Вам за рецепт! Маффины получились вкусные, несмотря на то,что немножко передержала! В них добавила измельченные грецкие орехи и мед.)


Как я рада, как я рада!!! Молодец, что купила разноцветные и что рецепт удался. Если я где что интересное (сердечки, звездочки итд) замечу - напишу :-)

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Обратная сторона Астаны. Девять худших и проблемных районов столицы Казахстана

Обратная сторона Астаны. Девять худших и проблемных районов столицы Казахстана

Несмотря на то, что Астана столица, и один из самых красивых и современных городов Казахстана, здесь все равно есть места, за которые стыдно и даже как-то неудобно перед гостями.
Washington
12 янв. 2017 / 12:25
  • 21198
  • 26
Расписание Универсиады в Алматы. Что стоит посетить?

Расписание Универсиады в Алматы. Что стоит посетить?

Путеводитель по соревнованиям Универсиады с рекомендациями, какие соревнования Универсиады никак нельзя пропустить. До встречи на Универсиаде!
olympic
11 янв. 2017 / 10:40
  • 19183
  • 10
Как мы «скидываемся» на красивую жизнь мажоров. Воровство пенсионных денег

Как мы «скидываемся» на красивую жизнь мажоров. Воровство пенсионных денег

Официальные спикеры КНБ РК рассказали о ходе расследования, раскрыв общественности схему, которую использовало руководство ЕНПФ для воровства 5 миллиардов тенге пенсионных накоплений.
openqazaqstan
13 янв. 2017 / 11:30
  • 14198
  • 12
«Ещё раз на те же грабли». Премьер Сагинтаев о временной регистрации

«Ещё раз на те же грабли». Премьер Сагинтаев о временной регистрации

Казахстанцы по-прежнему с нескрываемым возмущением и сарказмом комментируют нововведения в миграционное законодательство. Проблема, как это ни парадоксально, в том, что мы, казахстанцы – народ законопослушный.
openqazaqstan
12 янв. 2017 / 10:07
  • 11259
  • 26
10 лучших районов Алматы. Широкие улочки, частные дома, летом – красота!

10 лучших районов Алматы. Широкие улочки, частные дома, летом – красота!

Названия улиц: Садовый бульвар, Солнечный проезд. Красиво звучит не так ли? Прям, как в Москве... Уютные улочки и радующие глаз одноэтажные домики, тихо и свободно, нет динамики, движух и ажиотажа.
gelberdeuet
16 янв. 2017 / 14:45
  • 6247
  • 89
Наверное, я себя почувствовала человеком именно в Корее. Не в Казахстане

Наверное, я себя почувствовала человеком именно в Корее. Не в Казахстане

Если я останусь в Казахстане, то идти мне здесь некуда, пахать за копейки на госслужбе? Прожить всю жизнь в однокомнатной вместе с котом и мамой?
savira6
13 янв. 2017 / 9:44
  • 5016
  • 32
Айсулу Салгарина. Решил пойти в гости к той, что вызывает гордость за казахских девушек

Айсулу Салгарина. Решил пойти в гости к той, что вызывает гордость за казахских девушек

Прошло около 2 лет. За эти годы в моей жизни многое изменилось. И мне стало интересно, какие же изменения произошли в жизни тех, у кого я когда-то брал интервью...
DastanIskakov
14 янв. 2017 / 11:43
  • 4446
  • 4
Сейчас даже дяденьки и тетеньки в 20-27 лет живут с родителями. Безработица в Алматы

Сейчас даже дяденьки и тетеньки в 20-27 лет живут с родителями. Безработица в Алматы

Наверняка, все знают крылатую фразу Ленина "Кто не работает - тот не ест" В то время за безработицу осуждали, а кормили народ за счет предприятия - славные были времена, пусть я и застала их лишь...
DoZa
13 янв. 2017 / 9:54
  • 4009
  • 44
Многочасовые очереди, смерти в ЦОНах: почему вопросы об этом ставят парламентариев в тупик?

Многочасовые очереди, смерти в ЦОНах: почему вопросы об этом ставят парламентариев в тупик?

Ожидали ли депутаты Мажилиса всего этого? Как планировали этот процесс регистрации, и обсуждали ли его, прежде чем одним нажатием кнопки принять нормы с такими абсурдными временными рамками?
openqazaqstan
вчера / 14:32
  • 2904
  • 20