Простейший соус — все складываем в измельчительную чашу блендера, вжик и… прекрасный, полезный, ароматнейший соус готов! В своей книге я писала, что классическое песто — это комбинация базилика и...

В последнее время я готовлю и ем в основном дома, а потому, вдохновившись несколькими кулинарными постами pacifist-а, я решил заснять весь процесс и попробовать написать свой собственный пост. Так...

Паста Как вы может знаете, видов пасты больше 300. Чтобы не запутаться я предлагаю следующую классификацию: "свежая" (обычно готовится в домашних условиях), "сухая" (из твердых сортов муки) и с...

Итальянская кухня - это выверенная столетиями симфония вкуса, аромата и эстетики, где каждый ингридиент как нота. Каждое блюдо такое гармоничное, все на своем месте... Кстати, мясо не самый главный...