Специально для Annely_N Несмотря на то, что многие уже спешат отсчитывать последние недели до наступления весны - достают из шкафов короткие юбки и прозрачные платьица, мажутся автозагаром или...

Рецепт вкусного, почти праздничного, но быстрого ужина!

Ребрышки! Они меня очень выручают. Готовятся не очень долго, и совсем не сложно, но вкуснота какая, обалдеть просто. Итак, вчера они у меня были запеченные в рукаве (в принципе их всегда в нем...

Без сомнения - это мужская еда. Поджаристая, хрустящая корочка, много мяса, да что там, одно мясо, пиво к мясу. Впрочем, если запечь в таком виде вполне можно подавать гостям, выглядит эффектно Нам...

Поварскому делу можно научиться, но хорошо жарить мясо — это талант. (Антельм Брийя-Саварен) Приветствую вас, любители кулинарных экспериментов! Сегодня я покажу вам, как можно приготовить баранину к...

Начну с того что это мои вариант готовки котлет по-домашнему,из баранины) Рецепт...+ много картинок-) 1 кг фарша баранины, 2 яйца, 3 большие луковицы, 2 морковки ну остального по-немногу. Делаем...

  Итак, берем наш горох Нут и замачиваем его в холодной воде на сутки (можно и меньше). Берем мясо на косточке, обжариваем ее в казанке до хорошей корочке, добавляем лук, порезанный полукольцами...

Где-то на севере большой и загадочной для меня страны Иран находится старинный большой город Тебриз. Я никогда не был в Тебризе и не знаю, побываю ли. Не бродил по его древним улочкам, не наблюдал...

Сегодня расскажу об одном замечательном плове, который мне самому очень нравится. О Софи-палове. О данной разновидности плова я узнал из записок уважаемого ЖЖ-френда dunduk-kulinar . Плов Софи, с...